Wat is performatief eten?
Performatief eten, wat is het en waar komt het vandaan? We leven in een tijd waarin wat we eten overal zichtbaar is. Op sociale media delen we kleurrijke smoothie bowls, eiwitrijke lunches of juist “cheat meals”. Calorieën worden bijgehouden, stappen vastgelegd, macro’s berekend en de uren waarin wel of niet …